消毒柜是指通過紫外線、遠紅外線、高溫和臭氧等手段對物品進行干燥、消毒和除濕的工具。其形狀一般為柜形，柜體大部分采用不銹鋼制作，面板為鋼化玻璃或不銹鋼。消毒柜需要注意的事項：

1、消毒柜要“干燥”

采用加熱消毒的消毒柜通過紅外線加熱管通電加熱，柜內溫度升至120-170攝氏度，從而達到消毒的目的。內部紅外加熱管的電極容易被濕氣氧化，如果將洗好的東西后放入消毒柜，里面所有的電器元件和金屬表面都很容易被濕氣氧化，紅外發熱管的管座處會出現接觸電阻，很容易燒壞管座或其他部件，從而縮短消毒柜的使用壽命。

2.消毒柜應始終通電

消毒柜可以代替普通櫥柜，起到清潔作用，避免干凈物品的二次污染。但消毒柜雖然密封性能相對較好，但如果里面的紅外線管長時間不升溫，柜內潮濕的空氣很難及時排出，附著在餐具上的霉菌仍會滋生，危害人體健康。

因此，在不頻繁通電的情況下，將帶水的物品放入消毒柜中，會導致電器元件和金屬表面潮濕氧化，加熱管的管座處容易出現接觸電阻，容易燒壞管座或其他部件，縮短消毒柜的使用壽命。消毒柜應一兩天通電一次，每周至少打開一兩次，以達到消毒的目的，延長使用壽命。物品放入消毒柜消毒前應清洗瀝干水分，可縮短消毒時間，降低耗電量。